Cider Mad Apple - originální český cider

Obsahuje kolem 6 % alkoholu a malý zbytek přírodního cukru. Výchozí surovinou pro jeho výrobu je 100% jablečný mošt vyrobený z těch nejvoňavějších a nejšťavnatějších jablek.

Věříme, že kvalita výrobku se odvíjí již od základu, proto pro výrobu používáme ta nejkvalitnější jablka pocházející z naší země opatřená známkou kvality Klasa. Náš výsledný cider je bez přídavku cukru, umělých barviv či aromat.

Šetrným postupem výroby jsou zachovány látky, které se přirozeně vyskytují v jablkách. Např. polyfenoly v cideru podporují odbourávání mnoha toxických a karcinogenních látek v našem těle.

Na vavřínech ale usnout nechceme. Stále zlepšujeme recepturu a výrobní proces. Snažíme se o to, aby každá další várka chutnala nám i vám ještě lépe.

Začátkem roku 2009 vyrazily dvě třetiny z nás na sedm měsíců do Asie. 22. února 2009, na prašné cestě v laoské džungli kousek od vesničky Muang Ngoi, napadla Petra dvě slova – Mad Apple.

Premiérovou tisícilitrovou šarži jsme nalahvovali v rodinné sodovkárně pana Furyho, následná pasterace proběhla ve skříňovém pasteru pivovaru Janáček.

Zajištění kvalitních surovin i profesionálních výrobních kapacit nás stálo mnoho času a energie. 25. února 2010 jsme stočili a nalahvovali druhou šarži o objemu 20 tisíc litrů. Už v létě 2010 byla oceněna bronzovou medailí na mezinárodní soutěži ciderů v Londýně. Děkujeme všem, kteří nám ji pomohli vyrobit a zkonzumovat :-)